Die Steinfels Brauerei

Die im Restaurant Steinfels integrierte Brauerei braut seit 2007 nach dem Reinheitsgebot eines der feinsten Zürcher Biere. Dabei wir vollständig auf den Einsatz von Konservierungsstoffen verzichtet – „Natur pur“. Das Bier wird in allen Betrieben der Kramer Gastronomie ausgeschenkt und kann auch für den Genuss zuhause bestellt werden. Man glaubt es kaum, aber im Steinfels wir noch jede einzelne Flasche von Hand abgefüllt und etikettiert. Ein einzigartiges Produkt von höchster Qualität!

Braumeister Matthias Müller

Seit 2007 steht Matthias Müller in der Brauerei an den Kesseln. Mit viel Know-How und grosser Inspiration braut der Österreicher die vier hervorragenden Standardsorten Lager, Pils, Weizen und IPA. Dazu kommt das innovative Saisonbier wo er seine ganze Kreativität ausleben kann.

Öffnungszeiten und Kontakt Office

Mo-Fr: 8-16 Uhr
braumeister@steinfels-zuerich.ch
+41 44 271 10 30
Heinrichstrasse 267
CH-8005 Zürich

Booklet

Unser informatives Bier-Booklet können Sie gleich hier runterladen:

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Impressionen

Führungen

Sind Sie daran interessiert mehr über unser Bier und dessen Herkunft zu erfahren?

Dann melden Sie sich noch heute für eine unserer spannenden Brauereiführungen an. Je nach Interesse haben Sie die Wahl zwischen einer kleinen, einer mittleren oder einer grossen Besichtigungstour. Lernen Sie alles Wissenswerte über unser Züri West Bier.

Die Führungen finden zwischen 15-19 Uhr statt. Auf Wunsch sind auch andere Zeiten möglich.

Package Lager

CHF 25.-/Pers.

Brauereiführung inklusive Degustation von 3 Biersorten.

Unser Braumeister führt Sie durch unsere Craftbrauerei. Er erklärt Ihnen die verschiedenen Abläufe der Bierherstellung, sowie unterschiedliche und Feinheiten der verschiedenen Biertypen. Zudem Beantworter er Ihre Fragen rund ums Bier währen der Führung und bei der Degustation.

Package Pils

CHF 42.-/Pers.

Brauereiführung Inkl. Bierdegustation.

Sie degustieren zusammen mit unserem Braumeister bei einer Blinddegustation unser Lager, Pils und Ipa. Zusätzlich verkosten Sie aus denselben Kategorien weitere Biere bekannter Brauereien. Dazu servieren wir Ihnen aus Unserer Küche passende Crostini.

Package IPA

Ab CHF 72.-/Pers.

Brauereiführung inkl. Bierdegustation und Menü.

Unser Braumeister zeigt Ihnen unsere Brauerei in Zürich West.

Bei der Blinddegustation der Sorten Lager, Pils und Ipa aus unserer Produktion vergleichen Sie diese mit Bieren der gleichen Kategorie bekannter Brauereien und erhalten Einblicke in die Geschmacksvielfalt von Bier. Dazu servieren wir Ihnen saisonal belegte Crostini. Anschliessend bereitet unsere Küche für Sie ein exklusives Dreigang-Biermenü zu.

Führung