Gebraut in der eigenen Hausbrauerei seit 2007

Die Brauerei befindet sich direkt im Restaurant Steinfels. Dank vielen Glasscheiben kann man während dem Essen auch gleich zuschauen, wie eine der feinsten Biere Zürichs auf traditionelle Weise gebraut wird.

Neben den vier Standardsorten Lager, Weizen, Pils und IPA bieten wir auch spezielle Saisonbiere an. Jeden Monat kommt in limitierter Auflage ein neues Bier auf den Markt. Vom Tropical Ale über das leichte Sommer- und Honigbier bis hin zum Stout. Ein Geschmackserlebnis für jeden Bierliebhaber.

Gebraut in Zürich für Zürcher.

Die Geschichte des Bieres

Die Geschichte des Bieres beginnt bereits im 2. Jahrtausend vor Christus. Schon damals, im Alten Ägypten, galt das Bier als Nationalgetränk und auch später im Mittelalter wurde es als nahrhafter Trunk von den Mönchen genossen. Und seit über 10 Jahren findet man das Züri West Bier im Restaurant Steinfels, welches für seine Brauereikunst weither bekannt ist. Ob Klassiker oder ein etwas anderes Saisonbier, hier ist für jeden etwas dabei.

Saisonbier

Season

Jeden Monat ein neues Erlebnis, Einmal ein Klassiker der Jahreszeit und das nächste Mal eine völlig neue, ausgefallene Geschmacksexplosion.

2017
Juli/August Sommerbier
September Chillibier
Oktober/November Stout
Dezember Honigbier

Das Bier gibts exklusiv in allen Betrieben der Kramer Gastronomie